在中国,辣条就是我们儿时的经典小吃了。尽管爸妈总是念叨不健康、不卫生,但是辣条的美味仍旧让我们无法自拔,深受大众喜爱。尤其是对于中小学生来说,更是一种价格低又好吃的畅销小零食。
图片来源于卫龙官网
辣条属于调味面制品,这几年行业发展十分快速,但是标准不一,缺乏创新力以及食品添加剂等问题也随之而出,对于行业发展和消费者健康不利。
面对调味面制品发展态势,国家从去年5月份就发布了“关于征求《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函”,国家标准进入征求意见阶段,目前仍在制定中。
就在这个月初,辣条界的“老大哥”卫龙的生产地——河南,决定自2019年10月1日起废止《河南省地方标准调味面制食品》。据了解,在今年3月中旬召开的河南省政府食品安全办会议上,河南省市场监管局宣布,在辣条产业的产品标准出来之前,河南全省暂停审批新的辣条生产企业。
面对即将到来的#辣条国家标准#,网友纷纷表示:“以后可以愉快地吃辣条了,麻麻再也不会说是不健康不安全的了”、“卫龙我来了”......
当然,也有一些网友不免担心,卫龙能不能扛得住国标,以后还能吃上美味的卫龙辣条吗?我们今天就来看看卫龙这些年的发展。
卫龙创办于1999年,至今已经经营20年。自辣条开发之后,在2003年就注册了“卫龙”商标,是中国辣条行业的第一个品牌。而后,卫龙品牌成立公司,并不断成长,研发出卫龙小面筋、大面筋、亲嘴豆干、亲嘴烧、牛味棒等新品。
可以看出,卫龙品牌在诞生之初就十分具备知产意识,早早地注册了“卫龙商标”。根据商标查询了解到,卫龙所属企业漯河市平平食品有限责任公司名下已注册商标有82件,包括“卫龙”、“亲嘴豆”、“亲嘴烧”等多个类别的商标,在商标这块防御性做得很好。
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除了品牌商标大力布局之外,自2005年央视曝光一家非法添加霉克星的面筋厂之后,辣条被迅速贴上“垃圾食品”标签,卫龙创始人刘卫平在危机中看到了机会,专注食品安全质量的提升。首先在包装上,从原来的简包、透明包装优化为铝箔、铝膜包装,瞬间从一个小品牌升级成“高大上”品牌;其次,在厂房方面,卫龙也对质量和卫生要求严格,并通过网络营销效果,让大众对卫龙产品改观。
图片来源于卫龙官网
尽管只是卖5毛钱一包的小辣条,卫龙也是做到了极致,一年能卖出100多亿包。不得不说,卫龙这个辣条行业第一“网红”在品牌商标和营销方面做得不错,当然最重要的还是质量把控的好。在这次辣条国标调整之后,祝愿卫龙也能给大家生产出更加健康美味的小吃,祝愿这个行业市场标准更加标准化、统一化,让消费者能吃的开心,也吃的放心!
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